Agriculture naturelle / Joseph Pousset

Public ISBD Titre : Agriculture naturelle : face aux défis actuels et à venir, pourquoi et comment généraliser une pratique agricole "naturelle" productive Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph Pousset, Auteur Editeur : Paris : Éd. Agridécisions Année de publication : impr. 2008 Autre Editeur : 53-Lassay-les-Châteaux : Impr. Europe media duplication Collection : Guide Importance : 1 vol. (444 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912199-16-4 Prix : 36 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "développement durable" Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Agriculture naturelle : face aux défis actuels et à venir, pourquoi et comment généraliser une pratique agricole "naturelle" productive [texte imprimé] / Joseph Pousset, Auteur . - Paris : Éd. Agridécisions : 53-Lassay-les-Châteaux : Impr. Europe media duplication, impr. 2008 . - 1 vol. (444 p.) ; 21 cm. - (Guide) . ISBN : 978-2-912199-16-4 : 36 EUR La couv. porte en plus : "développement durable" Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Index. décimale : O.05 AGRICULTURE

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100005006	O.05 POU	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

Agriculture et petit elevage en zone tropicale  

Public ISBD Titre : Agriculture et petit elevage en zone tropicale Type de document : texte imprimé Editeur : Les Classiques Africains ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85049-036-1 Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Le sol. La plante. Les cultures principales.. En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782850490361/unimarc_utf-8 Agriculture et petit elevage en zone tropicale [texte imprimé] . - Les Classiques Africains, [s.d.]. ISBN : 978-2-85049-036-1 Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Le sol. La plante. Les cultures principales.. En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782850490361/unimarc_utf-8

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100022245	O.05 ERN	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt
100022254	O.05 ERN	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

Alimentation des ruminants / Institut national de la recherche agronomique

Public ISBD Titre : Alimentation des ruminants Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut national de la recherche agronomique, Auteur ; Pierre Nozière (1969-....), Éditeur scientifique ; Daniel Sauvant (1945-....), Éditeur scientifique ; Luc Delaby (1959-....), Éditeur scientifique Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : 2018 Importance : 1 vol. (728 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2867-6 Prix : 20 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "apports nutritionnels, besoins et réponses des animaux, rationnement, tables des valeurs des aliments" Bibliogr. et webliogr. p. 677-722. Index Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Elevage Mots-clés : Ruminants  Alimentation Index. décimale : O.10 ÉLEVAGE ; PÊCHE ; CHASSE Résumé : Le nouveau système d'alimentation INRA pour les ruminants permet une quantification plus précise des apports nutritionnels, des besoins des animaux, et de leurs réponses multiples à l'alimentation. Cet ouvrage présente l'ensemble du système d'alimentation pour les productions de lait et de viande, petits et grands ruminants, y compris les spécificités des zones tropicales et méditerranéennes. Il décrit les concepts biologiques, les modèles associés, et leur utilisation pratique pour rationner les animaux en fonction d'objectifs, et évaluer les rations. Il comporte les tables des valeurs des aliments et leur prévision. Alimentation des ruminants [texte imprimé] / Institut national de la recherche agronomique, Auteur ; Pierre Nozière (1969-....), Éditeur scientifique ; Daniel Sauvant (1945-....), Éditeur scientifique ; Luc Delaby (1959-....), Éditeur scientifique . - Versailles : Éditions Quae, 2018 . - 1 vol. (728 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7592-2867-6 : 20 EUR La couv. porte en plus : "apports nutritionnels, besoins et réponses des animaux, rationnement, tables des valeurs des aliments" Bibliogr. et webliogr. p. 677-722. Index Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Elevage Mots-clés : Ruminants  Alimentation Index. décimale : O.10 ÉLEVAGE ; PÊCHE ; CHASSE Résumé : Le nouveau système d'alimentation INRA pour les ruminants permet une quantification plus précise des apports nutritionnels, des besoins des animaux, et de leurs réponses multiples à l'alimentation. Cet ouvrage présente l'ensemble du système d'alimentation pour les productions de lait et de viande, petits et grands ruminants, y compris les spécificités des zones tropicales et méditerranéennes. Il décrit les concepts biologiques, les modèles associés, et leur utilisation pratique pour rationner les animaux en fonction d'objectifs, et évaluer les rations. Il comporte les tables des valeurs des aliments et leur prévision.

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100037061	O.10 NOZ	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt
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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

Public ISBD Titre : Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : DL 2019 Autre Editeur : Wageningen (Pays-Bas) : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 1 vol. (250 p.-[18] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2894-2 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 237-243. Glossaire CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Elevage Mots-clés : Élevage  Aspect économique  Afrique subsaharienne  Ruminants  Équidés Index. décimale : O.10 ÉLEVAGE ; PÊCHE ; CHASSE Résumé : L'ouvrage porte sur la dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale, et aborde de nombreuses questions : types d'élevage, ressources alimentaires, impacts sur l'environnement, rôle socio-économique des produits de l'élevage, développement des filières, rôle de l'Etat. Si les situations décrites sont celles de l'Afrique intertropicale, les informations et méthodes exposées sont aussi valables en Asie et en Amérique du Sud. Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale [texte imprimé] . - Versailles : Éditions Quae : Wageningen (Pays-Bas) : CTA, DL 2019 . - 1 vol. (250 p.-[18] p. de pl.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) . ISBN : 978-2-7592-2894-2 : 25 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 237-243. Glossaire CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Elevage Mots-clés : Élevage  Aspect économique  Afrique subsaharienne  Ruminants  Équidés Index. décimale : O.10 ÉLEVAGE ; PÊCHE ; CHASSE Résumé : L'ouvrage porte sur la dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale, et aborde de nombreuses questions : types d'élevage, ressources alimentaires, impacts sur l'environnement, rôle socio-économique des produits de l'élevage, développement des filières, rôle de l'Etat. Si les situations décrites sont celles de l'Afrique intertropicale, les informations et méthodes exposées sont aussi valables en Asie et en Amérique du Sud.

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100037133	O.10 RIC	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	Prêt possible Disponible
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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle / Philippe Vernier

Public ISBD Titre : Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Vernier (1954-....), Auteur ; Boni N'Zué, Auteur ; Nadine Zakhia-Rozis, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : DL 2018 Autre Editeur : Wageningen (Pays-Bas) : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 1 vol. (208 p.-[24] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2707-5 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 197-202. Glossaire. Index CTA = Centre de coopération agricole et rurale Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Manioc  Cultures  Régions tropicales  Applications industrielles  Fléaux Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle [texte imprimé] / Philippe Vernier (1954-....), Auteur ; Boni N'Zué, Auteur ; Nadine Zakhia-Rozis, Auteur . - Versailles : Quae : Wageningen (Pays-Bas) : CTA, DL 2018 . - 1 vol. (208 p.-[24] p. de pl.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) . ISBN : 978-2-7592-2707-5 : 25 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 197-202. Glossaire. Index CTA = Centre de coopération agricole et rurale Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Manioc  Cultures  Régions tropicales  Applications industrielles  Fléaux Index. décimale : O.05 AGRICULTURE

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100037107	O.05 VER	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	Prêt possible Disponible
100037326	O.05 VER	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

Mémento de l'agronome / France, Ministère des affaires étrangères

Public ISBD Titre : Mémento de l'agronome Type de document : document multimédia Auteurs : France Ministère des affaires étrangères, Éditeur scientifique ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, Éditeur scientifique ; Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Éditeur scientifique Mention d'édition : 2002 Editeur : [Paris] : CIRAD, GRET Année de publication : cop. 2002 Importance : 1 livre (1691 p.) - 2 disques optiques numériques (CD-ROM) Présentation : ill., couv. ill. en coul. : coul., son. Format : 25 cm ; 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-129-4 Prix : 44 EUR Note générale : Annexes Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture  Guides, manuels, etc.  Afrique  Cultures tropicales  élevage  Techniques agricoles  Agronomie Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Note de contenu : Cédérom : version multimédia Cédérom : bibliothèque Mémento de l'agronome [document multimédia] / France Ministère des affaires étrangères, Éditeur scientifique ; Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, Éditeur scientifique ; Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Éditeur scientifique  . -  2002 . - [Paris] : CIRAD, GRET, cop. 2002 . - 1 livre (1691 p.) - 2 disques optiques numériques (CD-ROM) : ill., couv. ill. en coul. : coul., son. ; 25 cm ; 12 cm. ISBN : 978-2-86844-129-4 : 44 EUR Annexes Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture  Guides, manuels, etc.  Afrique  Cultures tropicales  élevage  Techniques agricoles  Agronomie Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Note de contenu : Cédérom : version multimédia Cédérom : bibliothèque

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100005002	O.05 GUI	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	Prêt possible Disponible
100015457	O.05 GUI	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt
100005000	O.05 GUI	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

Les plantes agricoles et leurs maladies / Roger Doucet

Public ISBD Titre : Les plantes agricoles et leurs maladies Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Doucet (1933-....), Auteur Editeur : Eastman (Québec) : Berger Année de publication : DL 2008 Autre Editeur : Montréal (Québec) : CCDMD, Centre collégial de développement de matériel didactique Collection : La science agricole Importance : 1 vol. (XVI-455 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-921416-72-6 Prix : 49,50 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Plantes  Maladies Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Anatomie et physiologie des plantes agricoles, classification, régulateurs de croissance, processus d'infection et de résistance, génétique et génie génétique, théorie de la photosynthèse, mécanismes d'absorption de l'azote, premier vaccin végétal, symptômes et illustrations des maladies bactériennes, fongiques, virales et abiotiques. Les plantes agricoles et leurs maladies [texte imprimé] / Roger Doucet (1933-....), Auteur . - Eastman (Québec) : Berger : Montréal (Québec) : CCDMD, Centre collégial de développement de matériel didactique, DL 2008 . - 1 vol. (XVI-455 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (La science agricole) . ISBN : 978-2-921416-72-6 : 49,50 EUR Index Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Plantes  Maladies Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Anatomie et physiologie des plantes agricoles, classification, régulateurs de croissance, processus d'infection et de résistance, génétique et génie génétique, théorie de la photosynthèse, mécanismes d'absorption de l'azote, premier vaccin végétal, symptômes et illustrations des maladies bactériennes, fongiques, virales et abiotiques.

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100054005	O.05 DOU	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

La politique agricole commune / Albert Ledent

Public ISBD Titre : La politique agricole commune : des origines au 3e millénaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Albert Ledent (1923-2017), Auteur ; Philippe Burny (1962-..), Auteur Editeur : Gembloux(Belgique) : Les Presses agronomiques de Gembloux Année de publication : cop. 2002 Importance : 1 volume (600 p.) Présentation : tabl., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87016-066-4 Prix : 42,70 EUR Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Ouvrages généraux (agronomie) Mots-clés : Politique agricole  Histoire  Pays de l'Union européenne Index. décimale : O.15 OUVRAGES DE RÉFÉRENCES La politique agricole commune : des origines au 3e millénaire [texte imprimé] / Albert Ledent (1923-2017), Auteur ; Philippe Burny (1962-..), Auteur . - Gembloux(Belgique) : Les Presses agronomiques de Gembloux, cop. 2002 . - 1 volume (600 p.) : tabl., couv. ill. en coul ; 24 cm. ISBN : 978-2-87016-066-4 : 42,70 EUR Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Ouvrages généraux (agronomie) Mots-clés : Politique agricole  Histoire  Pays de l'Union européenne Index. décimale : O.15 OUVRAGES DE RÉFÉRENCES

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100004315	O.15 LED	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

Protection agroécologique des cultures

Public ISBD Titre : Protection agroécologique des cultures Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : DL 2016 Autre Editeur : 01-Péronnas : Impr. SEPEC Collection : Savoir faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (287 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2410-4 Prix : 29 EUR Note générale : Bibliogr. p. 271-283 Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Écologie agricole  Plantes  Maladies  Lutte biologique contre  Ennemis des cultures Index. décimale : P.15 Nature et Écologie Protection agroécologique des cultures [texte imprimé] . - Versailles : Éditions Quae : 01-Péronnas : Impr. SEPEC, DL 2016 . - 1 vol. (287 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Savoir faire, ISSN 1952-1251) . ISBN : 978-2-7592-2410-4 : 29 EUR Bibliogr. p. 271-283 Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Écologie agricole  Plantes  Maladies  Lutte biologique contre  Ennemis des cultures Index. décimale : P.15 Nature et Écologie

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100037176	P.15 DEG	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt
100037189	P.15 DEG	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E8a	Prêt possible Disponible

Puissance publique et problématique du développement agricole au Dahomey-Bénin, 1960-2010 / Dieudonné A. Awo

Public ISBD Titre : Puissance publique et problématique du développement agricole au Dahomey-Bénin, 1960-2010 Type de document : texte imprimé Auteurs : Dieudonné A. Awo, Auteur Editeur : Paris : l'Harmattan Année de publication : impr. 2020 Autre Editeur : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numérique Collection : Études africaines Sous-collection : Série agro-alimentaire Importance : 1 vol. (533 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-19999-3 Prix : 45 EUR Note générale : En appendice, choix de documents Sources, bibliogr. et webliogr. p. 475-502. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Politique agricole  Histoire  Bénin  Développement rural Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Après plus d'un demi-siècle d'indépendance, les gouvernements qui se sont succédé à la tête du Dahomey, devenu Bénin, sont restés fidèles à l'idée qui fait de l'agriculture la base du développement de l'économie nationale. Malheureusement, les initiatives prises à cet effet n'ont pas toujours induit les changements attendus pour une vie épanouie dans le milieu rural. Une inversion de cette tendance exige une rupture avec le passé par un savant dosage des investissements du secteur et leur polarisation sur les petits exploitants restés jusque-là parents pauvres des politiques publiques. Puissance publique et problématique du développement agricole au Dahomey-Bénin, 1960-2010 [texte imprimé] / Dieudonné A. Awo, Auteur . - Paris : l'Harmattan : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numérique, impr. 2020 . - 1 vol. (533 p.) : ill. ; 24 cm. - (Études africaines. Série agro-alimentaire) . ISBN : 978-2-343-19999-3 : 45 EUR En appendice, choix de documents Sources, bibliogr. et webliogr. p. 475-502. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Politique agricole  Histoire  Bénin  Développement rural Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Après plus d'un demi-siècle d'indépendance, les gouvernements qui se sont succédé à la tête du Dahomey, devenu Bénin, sont restés fidèles à l'idée qui fait de l'agriculture la base du développement de l'économie nationale. Malheureusement, les initiatives prises à cet effet n'ont pas toujours induit les changements attendus pour une vie épanouie dans le milieu rural. Une inversion de cette tendance exige une rupture avec le passé par un savant dosage des investissements du secteur et leur polarisation sur les petits exploitants restés jusque-là parents pauvres des politiques publiques.

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100032206	O.05 AWO	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt
100032205	O.05 AWO	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	Prêt possible Disponible

Le riz à Madagascar / Henri de Laulanié

Public ISBD Titre : Le riz à Madagascar : un développement en dialogue avec les paysans Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri de Laulanié (1920-1995), Auteur Editeur : Antananarivo (Madagascar) : éd. Ambozontany Année de publication : 2003 Autre Editeur : Paris : éd. Karthala Importance : 288 p.-[20] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-415-3 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Riziculture  Madagascar  Agriculture  Innovations Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Le riz à Madagascar : un développement en dialogue avec les paysans [texte imprimé] / Henri de Laulanié (1920-1995), Auteur . - Antananarivo (Madagascar) : éd. Ambozontany : Paris : éd. Karthala, 2003 . - 288 p.-[20] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84586-415-3 : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Riziculture  Madagascar  Agriculture  Innovations Index. décimale : O.05 AGRICULTURE

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100005008	O.05 LAU	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

La transformation des grains

Public ISBD Titre : La transformation des grains Type de document : texte imprimé Editeur : Versailles : Éditions Quae Année de publication : DL 2020 Autre Editeur : Wageningen (Pays-Bas) : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568 Importance : 1 vol. (181 p.-[16] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2783-9 Prix : 18 EUR Note générale : CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale Bibliogr. et webliogr.p. 169-176. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Céréales  Industrie et commerce  Pays en voie de développement  Mouture  Graines  Transformation Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Les céréales et les légumineuses restent la base de l'alimentation, voire l'essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l'accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, la conservation et la transformation des produits doivent être améliorés pour réduire les pertes post-récolte. Cet ouvrage aborde plusieurs aspects de la transformation des grains, il présente les procédés de transformation en ciblant les principaux acteurs que sont les petites et moyennes entreprises des pays du Sud. La transformation des grains [texte imprimé] . - Versailles : Éditions Quae : Wageningen (Pays-Bas) : CTA, DL 2020 . - 1 vol. (181 p.-[16] p. de pl.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568) . ISBN : 978-2-7592-2783-9 : 18 EUR CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale Bibliogr. et webliogr.p. 169-176. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie [Fonds Public "Etudiants et Pros"] Agronomie:Agriculture Mots-clés : Céréales  Industrie et commerce  Pays en voie de développement  Mouture  Graines  Transformation Index. décimale : O.05 AGRICULTURE Résumé : Les céréales et les légumineuses restent la base de l'alimentation, voire l'essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l'accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, la conservation et la transformation des produits doivent être améliorés pour réduire les pertes post-récolte. Cet ouvrage aborde plusieurs aspects de la transformation des grains, il présente les procédés de transformation en ciblant les principaux acteurs que sont les petites et moyennes entreprises des pays du Sud.

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100037311	O.05 CRU	Livre	Salle "Rosa Parks"	RP-E7a	A Consulter sur Place Exclu du prêt

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