TP Restaurant : savoir-être, savoir-faire, techniques gestuelles / Christian Ferret

Public ISBD Titre : TP Restaurant : savoir-être, savoir-faire, techniques gestuelles : MAN & BP du CAP au BTS Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Ferret, Auteur Mention d'édition : Nouvelle édition en août 2019 Editeur : Clichy : Éditions BPI Année de publication : C 2013 Importance : 1 vol. (416 p.) Présentation : ill. en coul Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-518-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : Service de la table  Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle) Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme TP Restaurant : savoir-être, savoir-faire, techniques gestuelles : MAN & BP du CAP au BTS [texte imprimé] / Christian Ferret, Auteur  . -  Nouvelle édition en août 2019 . - Clichy : Éditions BPI, C 2013 . - 1 vol. (416 p.) : ill. en coul ; 30 cm. ISBN : 978-2-85708-518-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : Service de la table  Manuels d'enseignement secondaire (Deuxième cycle) Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100019731	L.05.1 FER	Livre	Salle " Wolé Soyinka"	WS-A1a	Prêt possible Disponible
100019725	L.05.1 FER	Livre	Salle " Wolé Soyinka"	WS-A1a	Prêt possible Disponible
100019729	L.05.1 FER	Livre	Salle " Wolé Soyinka"	WS-E13b	A Consulter sur Place Exclu du prêt
100019727	L.05.1 FER	Livre	Salle " Wolé Soyinka"	WS-E13b	A Consulter sur Place Exclu du prêt

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